منتديات صقور العرب

كل ما تتمناه تلقاه
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكه شوكولاته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنوتة فلسطين
مشرف
مشرف
avatar

انثى عدد الرسائل : 19
العمر : 25
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : كوووول
تاريخ التسجيل : 17/04/2008

مُساهمةموضوع: كيكه شوكولاته   السبت 19 أبريل 2008, 9:02 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيكه شوكولاته

المقادير

مقادير الكيكة :

3 بيضات

كوب سكر

فانيليا

نصف كوب زيت

كوب حليب فاتر

كوب و نصف طحين كاتو

ملعقة كبيرة بيكنغ بودر

ثلث كوب كاكاو


مقادير الحشوة :

نصف كوب سكر

جوز مفروم وسط

ملعقتان كبار زبدة


ربع كوب حليب

شوكولا مبشورة <<< جيبي اي كاكاو ساده وابشريه

التحضير :

======

# نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق

حتى يبيض المزيج .

# نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ

بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه

في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .

# في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر

أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر

بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك

حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار

و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .

# نطلع القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة

لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها

الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف

ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها

حتى تكمل نضج .

أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن

# مقادير الكيكة إلي فوق تصير كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة ,

يعني اعمليها و اخبزيها وراح تعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها ...

بالعافية

ان شاء الله تعجبكم


_________________
«°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°»
سيف فليشهر في الدنيا و لتصدع أبواق تصدع
الآن الآن و ليس غدًا أجراس العودة فلتقرع
أنا لا أنساك فلسطين و يشد يشد بي البعد
أنا في أفيائك نسرين أنا زهر الشوك أنا الورد
سندك ندك الأسوار نستلهم ذات الغار
و نعيد الى الدار الدار نمحو بالنار النار
فلتصدع فلتصدع أبواق أجراس تقرع قد جن دم الأحرار
سيف فليشهر في الدنيا و لتصدع أبواق تصدع
الآن الآن و ليس غدًا أجراس العودة فلتقرع
«°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°»
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشق الصقور
مشرف
مشرف
avatar

ذكر عدد الرسائل : 19
العمر : 25
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : عدل
تاريخ التسجيل : 03/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكه شوكولاته   الأحد 20 أبريل 2008, 11:21 pm

سويناها وكلنا ملتمين عليها وهمين نتصارع علمودها

لان الكيكة كانت الذ كيكة اكلتها في حياتي Arrow
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بروفيسور الغرام
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 77
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : رايق
تاريخ التسجيل : 31/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكه شوكولاته   الإثنين 21 أبريل 2008, 12:58 am

ههههههههههههههه بالهنا والشفا
يسلمووووو ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://skoral3rb.yoo7.com
بنوتة فلسطين
مشرف
مشرف
avatar

انثى عدد الرسائل : 19
العمر : 25
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : كوووول
تاريخ التسجيل : 17/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكه شوكولاته   الثلاثاء 22 أبريل 2008, 12:40 am

ههههههههههه
صحتين عاشق الصقور اهم اشي انها تكون عجبتك ^ _ ^
الله يسلمك بروفيسور الغرام

_________________
«°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°»
سيف فليشهر في الدنيا و لتصدع أبواق تصدع
الآن الآن و ليس غدًا أجراس العودة فلتقرع
أنا لا أنساك فلسطين و يشد يشد بي البعد
أنا في أفيائك نسرين أنا زهر الشوك أنا الورد
سندك ندك الأسوار نستلهم ذات الغار
و نعيد الى الدار الدار نمحو بالنار النار
فلتصدع فلتصدع أبواق أجراس تقرع قد جن دم الأحرار
سيف فليشهر في الدنيا و لتصدع أبواق تصدع
الآن الآن و ليس غدًا أجراس العودة فلتقرع
«°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°»
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حنان انسان
مشرف عام
مشرف عام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 7
العمر : 23
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : لعب
تاريخ التسجيل : 02/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكه شوكولاته   الأربعاء 23 أبريل 2008, 9:38 pm

هههههههههههههه صحه وهنا بس ليه ما عزمتنا شو ما بتحبنا هههههههههه
يسلمووووو يا بنوتة احلى فلسطين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنوتة فلسطين
مشرف
مشرف
avatar

انثى عدد الرسائل : 19
العمر : 25
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : كوووول
تاريخ التسجيل : 17/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكه شوكولاته   الجمعة 25 أبريل 2008, 6:19 pm

يسلمو حنان انسان على مشاركتك
وان شاء الله لما اعملها مرة تانية بعزمكم كلكم ^ _ ^

_________________
«°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°»
سيف فليشهر في الدنيا و لتصدع أبواق تصدع
الآن الآن و ليس غدًا أجراس العودة فلتقرع
أنا لا أنساك فلسطين و يشد يشد بي البعد
أنا في أفيائك نسرين أنا زهر الشوك أنا الورد
سندك ندك الأسوار نستلهم ذات الغار
و نعيد الى الدار الدار نمحو بالنار النار
فلتصدع فلتصدع أبواق أجراس تقرع قد جن دم الأحرار
سيف فليشهر في الدنيا و لتصدع أبواق تصدع
الآن الآن و ليس غدًا أجراس العودة فلتقرع
«°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°»
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكه شوكولاته
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صقور العرب :: منتديات المطبخ وشؤون المرأة. :: صقور المطبخ والطبخ-
انتقل الى: